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   A L-citrulina, um alfa aminoácido, é produzida a partir da ornitina e do fosfato de aminometila no ciclo da ureia, ou é um subproduto da arginina catalisada pela óxido nítrico sintase (NOS).Primeiro, a arginina será oxidada em N-hidroxi-arginina e depois oxidada em citrulina e liberará óxido nítrico.